So với Cuốc, Cò, Gà Nước thì chim Trích được nhiều người nuôi nhất.
Chim Trích, có nơi gọi là con Xít, có vùng gọi là Trích Cồ. Nó có bộ lông màu xanh lục ở phần lưng và màu xám ở phần bụng. Lông có ánh sắc nên trông rất đẹp. Đã thế, nó còn có cái mào đỏ, mỏ cũng đỏ, đôi chân cao nghều cũng đỏ luôn.
Ngoài thiên nhiên, chim Trích sống thành từng bầy đàn, kiếm ăn ở cánh đồng năn, lác, và những vùng ngập nước.
Nó ăn thực vật, ngũ cốc và tôm cá. Hình như, trong nước ta, nơi nào cũng có Trích sinh sống, nhất là vùng đồng bằng phía Nam.
Người ta nuôi Trích để làm chim cảnh, và cũng để giữ nhà. Nếu nuôi từ chim non, Trích lớn lên sẽ dạn người và rất khôn. Nuôi thả như gà, tới bừa rải lúa cho ăn, thỉnh thoảng cho ăn tôm tép, cá nhỏ hoặc cào cào. Gặp người nhà thì chúng không cắn, nhưng nêu gặp người lạ vào nhà thì chúng sà đên cắn mồ lia lịa lên bàn chân rất đau.
Nếu nuôi đủ trông mái, và nuôi từ lúc nhó, chim Trích vẫn sinh sản như các loài gia súc khác.
